Чтобы бизнес приносил стабильную прибыль, а не зависел от удачи, у него должны быть четыре простых признака:
👉 Нажми, чтобы увидеть, почему пицца — один из немногих форматов, который не теряет спрос даже в кризис
Если посмотреть на рынок общепита, то под эти принципы идеально подходит пицца.
Это — еда, которую любят все. В любой стране. В любом городе. В любое время
То, что нужно людям ежедневно, независимо от сезона и дохода
Он не устаревает, не требует постоянных обновлений, и люди возвращаются за ним снова и снова
Чем меньше зависит от конкретных людей (например, “гениального повара”), тем надёжнее
Чтобы бизнес выдерживал любые колебания цен и всё равно оставался прибыльным